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李建水（优秀）中国高级工艺美术师（德化白瓷）18965626000
德化是全球首个“世界陶瓷之都”，德化陶瓷以“白”见长，瓷雕技艺享誉天下，早在宋元时期就成为“海上丝绸之路”的重要出口商品，被誉为“中国白的故乡、瓷艺术的摇篮”，是全国最大的陶瓷工艺品生产和出口基地、国家级出口陶瓷质量安全示范区。
李建水（号水月）1955年出生于世界陶瓷之都 • 德化，结业于清华大学美术学院，是国家一级·高级技师、中国高级工艺美术师、中国传统工艺美术大师。他早年珍藏了40余年存量稀少的德化县金竹坑原矿特级高岭土，该种高岭土曾是毛主席水晶棺原材料之一。他利用优质高岭土精心复原烧制出明代德化窑《孩儿红》《象牙白》《猪油白》《玉雪白》等系列佳作，由德化县陶瓷博物馆官方监制出品，并获得国家注册商标和专利发明。
李建水亲手制作的《象牙白坐岩观音》作为国礼，赠送给了联合国副秘书长沙祖康与夫人。《象牙白持经坐岩观音》被缅甸联邦内政部收藏。还有十二生肖作为国礼赠送联合国教科文组织收藏。现任中国古陶瓷研究会会长及秘书长叶文程称赞说“孩儿红乃瓷中极品，世上稀珍"。德化县陶瓷文化研究所原所长、瓷界泰斗王冠英亲笔为《孩儿红》题词“瓷中极品，世上稀珍”。
